Maître d'hôtel dans la Marine Nationale pendant plus de trente ans, Jean-Noël Boutard a travaillé à Paris au palais de L'Elysée, au Ministère de la Défense et à l'Etat Major de la Marine, il a suivi une formation de sommelier conseil au Lycée Albert Bayet à Tours, est titulaire du "Wine and Spirit Education Trust" niveau 3 et Master Level Sud de France.
Passionné du monde du vin, il vous propose son enseignement à domicile, à deux ou en groupe, pour les comités d'entreprise, au cours d'une soirée entre amis et répondra à vos demandes spécifiques.